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凈化工程在食品產業中的應用

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河南凈化工程在食品產業的應用已經逐漸擴展開來.按我國國民經濟行業分類與代碼，食品產業包括3大類。**大類為農副食品加工，第二大類是食品制造業，第三大類是飲料制造業。急需一本完整的標準來規范不同類型食品加工的環境控制，將一些有效的污染控制措施推廣開來，以提高食品生產環境衛生條件和污染控制管理水平。

目前我國雖有20個強制性國標食品GMP，但只有少數標準對車間潔凈度級別提出具體要求，如GBl6330《飲用天然礦泉水廠衛生規范》規定，該廠清洗車間的空氣潔凈度要求10萬級廠房，灌裝車間應為1000級潔凈廠房或局部100級背景萬級的生產線。GBl7324《瓶裝飲用純凈水衛生標準》規定，該廠灌裝車間要求潔凈度級別達1000級。GBl7405《保健食品良好生產規范》規定生產保健食品片劑、膠囊、丸劑及不能*終滅菌的口服液，生產廠房要求10萬級。但是除了潔凈級別外，對整個潔凈環境缺少綜合性的要求和措施。所以制定一部涉及整個生產環境并突出空氣潔凈措施為保障條件的建筑技術規范實為必要。